Boutique Biologiquement.comLes bienfaits de la Yerba Maté bio sur la santé

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Peu de gens connaissent Le maté bio antioxydant naturel puissant, ou alors en on entendu parler mais ne savent pas quels sont les bienfaits apportés par cette plante sur notre organisme. C’est pourquoi nous allons détailler dans cet article les bienfaits de cette boisson traditionnelle d’Amérique du Sud.

A titre de comparaison le maté contient 27% plus de composés nutritionnels que le thé vert.

Les bienfaits de la Yerba Maté bio sur la santé
Les bienfaits de la Yerba Maté bio sur la santé

Indications et effets du Maté bio
C’est une boisson reconnu pour ses propriétés stimulantes, amaigrissantes (brûle-sucre et brûle-graisse), antioxydantes. Elle a aussi une action contre le vieillissement des cellules.
C’est une boisson qui peut-être recommandé en cas de fatigue ou d’excès de poids par exemple.
En 1964, un groupe de chercheurs de l’Institut Pasteur et de la Société Scientifique de Paris, ont conclu que :
“le Maté contient pratiquement toutes les vitamines nécessaires pour vivre.”
Le maté source de vitamines et de minéraux
Le Maté contient des vitamines A, C, E, B, ainsi que du calcium, fer, potassium, manganèse, sélénium, magnésium, zinc, le phosphore. Il contient aussi des antioxydants, des polyphénols, des acides gras essentiels, des flavonols, des oligo-éléments, des acides aminés, et la liste est encore longue :
Potassium : aide au bon fonctionnement du système cardiaque.
Magnésium : aide à l’assimilation des protéines
Fer : nécessaire pour les efforts physiques et la production de sang
Phosphore : essentiel pour le système nerveux, les fonctions intellectuelles, la performance musculaire.
Calcium : renforce les structures osseuses et dentaires.
Vitamine B1 : réduit la nervosité et facilite le transit intestinal.
Vitamine B2 : protège l’irritation oculaire et tonifie les cheveux.
Vitamine C : élément anti–toxique, renforce les gencives et augmente le nombre de globules rouges.
Compositions pour 100 grammes de Yerba Mate bio :
Potassium : 681,85 mg
Magnésium : 167,60 mg
Fer : 0,33 mg
Sodium : 4,57 mg
Phosphore : 93,00 mg
Vitamine C : 2,55 mg
Niacine : 12,98 mg
L’effet énergisant du maté bio
La première xanthine dans le Maté est appelée Mateine
La Yerba Mate contient aussi de la caféine (0,7 à 1,7% contre 0,3 à 0,9% pour le thé ou jusqu’à 3,2% pour la café), de la théobromine (0,3% à 0,9%) et des traces de théophylline.
L’association des xanthines présentent dans la Yerba maté ont un effet relaxant sur les tissus musculaires, et un effet stimulant sur l’activité cardio-vasculaire.
Les xanthines dans la Yerba Mate ont un effet plus durable et plus harmonieux avec votre corps que le café. Beaucoup de ceux qui ne supportent pas les effets secondaires du café ou du thé, ne retrouvent pas ce problème en consommant du maté.
Le grand pouvoir antioxydant du maté a une action sur les radicaux libres responsable du vieillissement des cellules. Le maté permet de diminuer le taux de cholestérol. Les saponines présentent dans le maté fond baisser le taux de mauvais cholestérol.
Effets secondaires
Comme le Maté contient de la caféine, il peut provoquer de l’excitation ou de la nervosité.
Il peut aussi contre-indiqué pour des personnes qui ont des problèmes cardiaques toujours à cause de sa teneur en caféine.

Boutique Biologiquement.comLe mate pour le cholestérol

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Beaucoup de personnes se posent quelques questions quand au maté bio antioxydant naturel puissant et a ses vertus.

De nombreuses rumeurs circulent sur ses bienfaits ou méfaits Cette page a pour sens de répondre,tant que possible, a ces questions. Nous nous efforçons de faire une sélection d’articles pertinents et d’études que nous diffuserons au fil du temps. Libre a vous de nous proposer un article a publier, peut être le diffuserons nous si il correspond a ce que nous voulons créer ici.

Le mate pour le cholestérol
Le mate pour le cholestérol

Le mate pour le cholestérol

Extrait et traduction d’un article de Maria Elena Navas (BBC science) (lundi 29 octobre 2007).

La consommation de maté peut, a la fois, réduire le cholestérol LDL ou « mauvais » cholestérol et générer une augmentation du cholestérol HDL ou « bon » cholestérol.

Ce sont les conclusions d’une étude menée a terme aux états unies sur l’herbe cultivée et consommée depuis des siècles en Amérique du sud.

L’enquête, publiée dans la revue spécialisée «journal of food science », affirme que le maté détient des propriétés qui induisent l’activité importants enzymes antioxydants dans l’organisme.

« dans cette études nous évaluons une des enzymes les plus importantes, la paraoxonase-1 », site a BBC science l’auteur de l’étude, la doctoresse Elvira de Mejía, professeur du département des sciences de l’alimentation et de la nutrition humaine de l’université de Illinois.

« c’est une enzyme qui aide a éliminer le mauvais cholestérol et il a été prouvé qu’elle a des effets cardioprotecteurs » affirme l’investigatrice.

Concentration.

L’excès de mauvais cholestérol ou LDL (lipoprotéine de basse densité) dans le sang est un des principaux facteurs de risques pour les maladies cardiovasculaires. D’autre part un haut niveau de bon cholestérol HDL (lipoprotéine de haute densité) aide a éliminer le mauvais cholestérol de l’organisme.

Dans l’étude on a mesuré les niveaux de cholestérol dans le sang de volontaires sains, que l’on a divisé en différents groupes, avant de consommer de l’herbe a maté, du café et du lait.

« Le maté a été préparé de la même manière et avec la même concentration qu’il se consomme en Amérique du sud » nous dit la doctoresse de Mejia

C’est-à-dire 50g de feuilles sèches par litre d’eau consommée.

« C’est une préparation beaucoup plus concentrée que de ce qui se consomme normalement, par exemple, aux états unis » nous signale l’investigatrice.

Les résultats ont démontré que l’activité de l’enzyme paraoxonase-1 a augmenté de 10% sur les volontaires qui ont consommé de l’herbe a maté par rapport a ceux qui ont consommé les autres boissons.

Les investigateurs ont découvert également que la manière de consommer le maté remplie un rôle important.

En Amérique du sud le mate se boit généralement dans une calebasse sèche en forme de récipient (el mate) a l’aide d’une bombilla ou paille en métal.

Les feuilles se placent au fond du récipient et l’on verse de l’eau chaude sur celles-ci, et ce procédé se répète plusieurs fois par jour.

D’Après l’étude cette méthode de consommation fait que le buveur extrait lentement les antioxydants et les poly phénols de l’herbe a maté avant que ceux-ci ne soit oxydés.

« La yerba mate contient une grande quantité d’antioxydants et ils se peut que les effets que nous avons observé sur l’enzyme protectrice soient dues a ces antioxydants ou peut être que c’est un résultat indirect – nous dit Elvira de Mejía- mais l’effet a été très positif »

Le maté contient aussi beaucoup de xanthines (principalement de la caféine), et selon la manière de le préparer et le lieue ou il a été cultivé il peut contenir jusqu’à 12 composants polyphenols différents.

Les polyphenols aurait un effet protecteur contre le cancer et les maladies cardio-vasculaires.

La caféine :

« Il faut etre prudent et ne pas dépasser certaines doses car le mate peut contenir beaucoup de caféine » nous signale le docteur de Mejia. « Malgré ses hauts contenus de polyphenols, comme l’acide chlorotique et la quercetine qui sont très favorables a la santé, il n’est jamais recommander d’en consommer en megadoses car il pourrait y avoir des effets secondaires » ajout-elle.

En Amerique du sud le consommateur moyen de mate ingère 2 a 3 litres d’eau par jour a une concentration de 5og de feuilles par litre.

Aux Etats-Unis ou le maté est maintenant de plus en plus commercialisé, on le consomme en général a une concentration de 2,5g de yerba par tasse, ou l’équivalent d’un sachet de thé.

« le mieux pour profiter des effets positifs du thé maté est de le consommer de manière raisonnable » nous dit Elvira.

Les enquêteurs sont actuellement entrain d’analyser 84 variétés de yerba maté pour savoir lesquelles détiennent le plus de propriétés bénéfiques.

Boutique Biologiquement.comMate bio et le Cholestérol

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Je suis tombe sur votre site en recherchant les vertus d’une plante qui s’appellerait le Maté bio antioxydant naturel puissant et qui soit disant est bénéfique lorsque l’on a du cholestérol, hors d’après votre descriptif il ne le mentionne pas donc avant de commander je voudrais être sûre que cette plante possède bien les vertus d’un anti cholestérol.

Bonjour, Le Maté est une excellente infusion, efficace pour éliminer les toxines lorsqu’il est de bonne qualité !

Mate bio et le Cholestérol
Mate bio et le Cholestérol

TOXINE = substance malsaine fabriqué par le corps (le mauvais Cholestérol est une toxine). TOXIQUE = substance malsaine apporté de l’extérieur dans le corps…
Donc quand vous lisez qu’une plante est détoxinante, dépurative, ou que l’on emploie le mot élimination cela jouera forcément un rôle “nettoyant” sur le mauvais cholestérol.

Je peux vous assurer que le bon Maté Bio a cette action ainsi que les bons Thés verts Bio ou Oloong, mais ce travail sur le corps ne se fera pas en 5 minutes.
Il faut en boire chaque jour au moins 2 tasses pendant 3 mois pour obtenir un joli résultat !
Moi-même qui en fait l’expérience depuis plus de 3 mois je peux vous assurer qu’après la grossesse de ma fille je n’ai plus un cm2 de cellulite, et j’ai 41 ans, cela a fait un travail de nettoyage sur mon organisme au fil des jours, l’intérêt du Maté et des Thés verts bio c’est que se sont des toniques sans être des “excitants”, ils purifient votre foie et votre vésicule et on les boisent AVEC PLAISIR !!!

Pour un excès de mauvais cholestérol il faut aussi revoir son alimentation !!!
Attention le STRESS ou le MAL DE VIVRE chez certaines personnes est aussi lié à leur excés de cholestérol car leur foie et leur estomac sont fatigués et perturbés…

Si je puis me permettre je vous conseillerai d’attendre quelques jours de plus avant de commander, car nous sommes en train de référencer un Maté Bio (5,50euros les 500g!) que j’ai personnellement goûté très doux très frais très vert et agréable.

Même notre fille (2ans et demi) adore boire mon thé vert comme cela, et je ne l’ai évidemment jamais forcé !!!