Boutique Biologiquement.comLe maté bio : une plante minceur par excellence

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Le maté bio antioxydant naturel puissant : une plante minceur par excellence.

La nature offre une multitude de plantes pourvues de vertus extraordinaires. Le maté, une plante comblée de bienfaits, peut nous faire perdre du poids tout en nous procurant santé et bien-être.

Le maté bio, une plante de qualité pour un régime sans faille

Le maté bio : une plante minceur par excellence
Le maté bio : une plante minceur par excellence

Si vous suivez un régime alimentaire de privation, il est tout à fait naturel que vous ayez souvent des sensations de carence. À cet effet, le maté peut vous être d’une grande aide. En fait, la boisson extraite de cette plante est un excellent stimulant diurétique. Elle régule l’appétit et facilite la digestion en même temps. Généreusement enrichie en calcium et en potassium, elle joue un rôle important dans l’apport suffisant d’oligo-éléments, indispensables pour l’organisme. Elle produit également des effets lypolythiques et hermogéniques qui permettront une réduction considérable du tissu adipeux de l’organisme.

L’action minceur du maté bio

Cette plante a des effets tout à fait remarquables sur la cellulite. Grâce à sa forte teneur en saponines et en matéine, elle a la pleine capacité de stimuler la thermogenèse. Il se trouve que la matéine a les mêmes propriétés que la caféine en termes d’ignition de graisse. C’est ce qui explique donc l’efficacité du maté dans la disparition rapide des amas de graisse sous-cutanée. Cette plante vertueuse permet également de perdre du poids grâce à l’élimination effective des déchets organiques. Les tissus cellulitiques sont désinfiltrés, et ce, avec un respect total de la stabilité intellectuelle et physique. La consommation régulière de maté réduit aussi l’état de stress. Ce qui évite donc l’acharnement de la personne sur la nourriture.

Avec le maté bio, perte de poids et bien-être assurés

Il a été démontré que le maté est un excellent agent minceur pour ceux qui veulent voir disparaître leurs kilos en trop. Cependant, les bienfaits du maté ne se limitent pas à la perte de poids. En effet, il procure du tonus et de la vitalité. L’organisme étant toujours actif, l’accumulation de graisse est ainsi amoindrie. Il apaise également les sensations de fatigue passagères. Cela empêchera la personne de dormir à chaque fois qu’elle dispose d’un temps de repos. Ce qui est un phénomène très favorable à la prise de poids. De plus, sa richesse en vitamines et en polyphénols fait que cette plante a des effets tonifiants sur les reins. Elle favorise donc l’élimination de l’eau. Elle peut être consommée sous forme de tisane, de boisson ou de complément alimentaire.

Boutique Biologiquement.comComment profiter des vertus du maté pour brûler les graisses ?

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Les vertus amincissantes et thérapeutiques du maté nous aident à maigrir tout en stimulant le fonctionnement de notre métabolisme. Une cure d’amaigrissement avec une boisson à base de maté est vivement recommandée pour préserver la santé. La consommation régulière du maté, associée à une bonne hygiène de vie est bénéfique pour la santé. Sachez que la consommation du maté ne provoque aucun effet indésirable et permet de rester en pleine forme.

L’efficacité du maté

Une infusion préparée avec des feuilles de maté a de nombreuses vertus. Avec sa forte teneur en matéine, en théophylline et en caféine, le maté est un véritable stimulant comme le café et le thé et son action sur la thermogenèse nous aide à maigrir rapidement. La matéine, une substance ayant des vertus similaires à celles de la caféine, donne une sensation de satiété, un facteur non négligeable pour stimuler la perte de poids. De plus, la consommation de cette boisson contribue à brûler et à déstocker les graisses que nous accumulons dans notre organisme.

Le maté, un brûleur de graisse efficace

Les feuilles de maté renferment des principes actifs permettant de brûler efficacement les graisses et le sucre indésirables dans notre corps. On peut même espérer obtenir un résultat satisfaisant en un minimum de temps si on suit un régime amaigrissant à base de maté. Cependant, il est vivement conseillé de pratiquer des exercices physiques et d’avoir une alimentation équilibrée en complément du traitement. Ainsi, vous procurez à votre organisme les ressources dont il a besoin pour avoir plus de tonus et de vitalité. Pour renforcer l’efficacité du maté, il convient de l’associer au guarana que vous pouvez mélanger avec quelques gouttes de citron pour varier le goût. Vous pouvez aussi remplacer le citron par du lait sucré pour avoir un cocktail délicieux.

Les vertus thérapeutiques du maté

Il faut savoir que la consommation de maté n’a pas de répercussion sur les dépenses en calories, mais elle influe sur la manière dont notre métabolisme brule les graisses. Le maté régule notre digestion et devient un modérateur en freinant l’envie de manger. Il vous est conseillé de prendre du maté associé avec du guarana au moins trois fois par jour durant un mois et demi et d’avoir une bonne hygiène de vie pour perdre 5 kg. Sachez que le maté est également bénéfique pour soulager la fatigue physique. De ce fait, il augmente notre vigilance et améliore les systèmes cognitifs comme la faculté de mémoriser ou d’apprendre. Le maté est préconisé dans le traitement de la dépression nerveuse ou des maux de tête. En outre, les personnes souffrant de douleurs rhumatismales peuvent prendre du maté pour soulager la douleur. On peut consommer du maté pour lutter contre la cellulite, le diabète et comme le produit est un véritable anti-oxydant, il permet de retarder le vieillissement cellulaire.

Comment profiter des vertus du maté pour brûler les graisses ?
Comment profiter des vertus du maté pour brûler les graisses ?

Optimiser l’efficacité du maté

Afin d’optimiser l’efficacité du maté, il est essentiel de se focaliser sur le mode d’alimentation. Effectivement, la réduction de l’apport alimentaire journalier et la diminution des apports caloriques sont déterminant pour s’assurer de perdre du poids. On peut ainsi mieux contrôler la perte de graisse tout en stimulant les muscles. Avec ce brûleur de graisse, on arrive à perdre du poids sans mettre en danger sa santé car tout se passe dans les meilleures conditions grâce à l’apport des nutriments indispensables au bon fonctionnement de notre organisme. On peut recourir au brûleur de graisse pour compléter un régime afin d’éliminer le gras en surplus. Ainsi, le sujet qui prend du maté aura des muscles bien dessinés et une silhouette affinée.

Les principaux composants du maté

En premier lieu, vous devez savoir que les feuilles de maté sont riches en caféine et en saponine, des principes actifs qui stimulent la thermogenèse. En outre, l’existence de tanin, de chlorophylle, de divers minéraux comme le potassium, le calcium, le fer, le magnésium et le phosphore, en plus des vitamines fortifie et stimule l’activité de notre organisme. Le maté, reconnu comme brûleur de graisse, favorise la production d’énergie pour que notre corps se débarrasse des matières grasses nocives à notre santé. Il agit sur la lipolyse afin d’enclencher le processus de transformation des graisses en énergie. Le métabolisme ainsi stimulé élimine les masses graisseuses. En mobilisant les excès de graisse, le maté stimule le métabolisme de base et facilite le déstockage des matières grasses.

Boutique Biologiquement.comLe maté bio : une boisson rafraîchissante, véritable coupe-faim

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Le maté bio antioxydant naturel puissant est un arbre à feuilles persistantes, commun en Amérique Latine.

C’est un arbre sauvage qui pousse en général dans les zones de moyenne altitude, au bord des rivières. Le maté peut atteindre jusqu’à 20 mètres de haut mais est le plus souvent taillé pour ne pas dépasser 4 mètres. Encore appelé thé des Jésuites, on utilise surtout ses feuilles, qui sont récoltées une fois par an. Le maté porte également des petits fruits qui ressemblent à des boules de houx composées de quatre petites graines. Le maté est une boisson amère et tonique.

Le maté bio : une boisson rafraîchissante, véritable coupe-faim
Le maté bio : une boisson rafraîchissante, véritable coupe-faim

Une fois par an, les jeunes rameaux sont coupés puis mis à sécher et ensuite hachés. Un tri est alors effectué par criblage et l’on retire les brindilles trop épaisses. La plante est alors mise en sacs pour la laisser se bonifier. Cette étape de vieillissement peut aller jusqu’à deux ans. Le maté est alors vendu partout : en pharmacie, dans les épiceries ou les supermarchés sous forme de tisane, de poudre instantanée, de sachets, ou encore nature et également aromatisé à l’orange, au citron, à la menthe… Il peut être associé au ginseng ou à d’autres plantes médicinales. Le maté nature est souvent amer : tout dépend de sa provenance et de sa fabrication; comme pour le thé vert, il faut quelques semaines avant de s’y habituer. Le maté a des vertus thérapeutiques comme combattre la fatigue, purifier le sang, réduire la nervosité ou les effets des maladies, stimuler l’intelligence et la mémoire… Toujours est-il que le maté est devenu une véritable institution sociale, sensée inspirer les conversations chaleureuses comme peuvent l’être le thé à la menthe au Maroc ou le thé vert au Japon.
Le maté est source de vitamines (A, C, E, B1, B2) et de minéraux tels que le magnésium, le potassium, le manganèse, le phosphate,, le soufre. De plus les phytothérapeutes anglo-saxons et français considèrent que le maté peut aider à maigrir. Un essai clinique a d’ailleurs montré que l’association du maté et du guarana diminuaient la sensation de faim et favorisaient la perte de poids. Pris à des doses raisonnables, le maté ne connait pas de véritables contre-indications.
Comme pour le café, les femmes enceintes doivent être prudentes de même que les personnes qui souffrent de maux de tête chroniques ou d’hypertension. Le maté peut augmenter ou diminuer l’effet de certains médicaments chimiques comme les analgésiques, les sédatifs, les tranquillisants ou encore les bronchodilatateurs. En règle générale, il vous suffit de prendre deux à quatre tasses par jour pour en ressentir les bienfaits. Tonique et digestive, le maté peut remplacer le thé ou le café. Prenez-le en infusion à raison de 10 à 15 grammes de feuilles pour un litre d’eau. Vous trouverez également le mafé en gélules, en poudre instantanée ou en teinture-Mère. Pour leur utilisation, suivez les conseils du fabricant.

Le maté se prépare aussi dans certaines régions du monde selon des rites précis; avec de l’eau froide aussi, mais, dans tous les cas, il ne doit jamais être sucré. Enfin, comme pour toutes les bonnes choses, consommez le maté avec modération.

Boutique Biologiquement.comPropriétés, dosage et dangers du Yerba Maté

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Le Yerba Maté  bio antioxydant naturel puissant est un produit naturellement stimulant, grâce à la caféine qu’il contient. Il réduit la fatigue et stimule le système nerveux, permettant de faire des séances de musculations plus intensives, et de soulever plus lourd.

Le Yerba Maté est principalement utilisé en musculation en tant stimulant, mais il peut aussi être utilisé pour une sèche.
Propriétés et actions du Yerba Maté pour la musculation :
Le Yerba Maté est un complément alimentaire stimulant, mais il a aussi d’autres propriétés intéressantes pour la musculation :

– Aider à la sèche : comme de nombreux produits stimulants (caféine, guarana, ..), le Yerba Maté contient des alcaloïdes, qui stimulent le corps, et augmente le métabolisme de base. C’est-à-dire que le corps, même au repos, va consommer plus de calories, donc brûler les graisses. Ceci va permettre de sécher de façon plus rapide, mais aussi de fournir de l’énergie pour les entraînements de musculation. Cette action est néanmoins assez faible.

– L’action la plus intéressante est la stimulation de la lipolyse. Le métabolisme est légèrement augmenté, comme expliqué ci-dessus, mais surtout, la part des graisses brûlées par le corps augmente. C’est à dire que même avec un nombre de calories brûlées constant, le corps brûlera plus de graisse que d’habitude.

Propriétés, dosage et dangers du Yerba Maté
Propriétés, dosage et dangers du Yerba Maté

– Soulager les douleurs rhumatismales : le Yerba Maté a une action sur les articulations, qui sont parfois soumises à rude épreuve en musculation, surtout lors des séances lourdes.

– Réduire la fatigue mentale et entretenir la motivation

– Réduit la sensation de faim et augmente la durée de la sensation de satiété. Ce point est très positif pour la sèche : en brûlant les graisses, le Yerba Maté produit de l’énergie, ce qui limite les besoins alimentaires du corps, donc permet de moins ressentir la faim pendant la sèche.

– Stimulant du système nerveux central, combat la fatigue : on comprend tout l’intérêt pour la musculation. Avec un système nerveux boosté, la fatigue est réduite, la concentration et la coordination sont améliorées, ce qui permet de mieux réaliser les exercices de musculation, de soulever plus lourd et/ou de faire plus de répétitions.

Dose de Yerba Maté à utiliser en musculation :

La dose conseillée est de 500-600mg de Yerba Maté deux fois par jour, à prendre au moment des repas (matin et midi, pas le soir pour limiter les risques d’insomnie).

Pour augmenter les effets stimulants pour la musculation, il est possible de rajouter une dose de Yerba Maté, 30 min avant l’entraînement.

Dangers du Yerba Maté :

Le Yerba Maté, comme tout produit contenant de la caféine, doit être consommé avec prudence pour éviter tout risque.

Le yerba maté à l’avantage de ne pas accélérer le rythme cardiaque, contrairement à la plupart des plantes de ce type. Il peut donc être associé aux autres produits situmulants, notamment le guarana. Ces deux produits vont avoir une action complémentaire :

– Le yerba maté pour faire fondre les graisses

– Le guarana pour augmenter fortement le métabolisme

Cette association est très efficace.
Le Yerba Maté présente quelques risques pour la santé, si il est mal toléré et/ou utilisé en trop grande quantité.

Boutique Biologiquement.comPropriétés du Yerba maté bio

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Nom latin: Ilex paraguariensis
Noms communs: Yerba maté, maté, thé du Paraguay, thé du Brésil, thé des jésuites.

Yerba maté bio
Yerba maté bio

Propriétés:

Anti-allergie, antidépresseur, anti appétit, astringent, stimulant biliaire, purifie le sang, cardiotonique, stimulant du système nerveux central, dépuratif, stimulant digestif, diurétique (léger), hypotensive, laxative (léger), nervine, neurasthénique, neuroprotectrices, purgatif, stimulant , thermogénique, tonique, vasodilatateur, soulage la douleur, favorise la sudation, stimule les cellules immunitaires.
Indiqué pour:

Les allergies, l’arthrite, la constipation, le rhume des foins, les maux de tête, les hémorroïdes, la fatigue, la rétention hydrique, favorise l’augmentation de l’énergie, contre l’obésité, le stress, pour la combustion de matières grasses, le nettoyage du sang et des intestins, tonifie le système nerveux, retarde le vieillissement, stimule l’esprit et l’amélioration de la mémoire, contrôle l’appétit, stimule la production de cortisone en stimulant la digestion et le coeur.
La yerba maté à été utilisée depuis l’antiquité par les incas comme une boisson, aujourd’hui encore elle est considérée comme une boisson nationale dans certains pays d’Amérique du sud.

De plus la yerba maté est utilisée comme tonique, diurétique et contrôle l’appétit. Elle sert à nettoyer le systeme digestif (dépuratif). Au Brésil elle est utilisée comme stimulant nerveux et musculaire.

En Europe, il est utilisé pour la perte de poids la fatigue physique et mentale mais également pour les dépressions nerveuses, les douleurs rhumatismales et psychologique et la fatigue liée aux maux de tête.

Des millions de Sud-Américains où les problèmes de poids sont peu fréquents boivent quotidiennement la maté. Les chercheurs pensent que la Yerba Maté peut être un facteur important.

Boutique Biologiquement.comMaté bio perte de poids, fatigue mentale et physique

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Ses feuilles desséchées, torréfiées avant d’être brisées, constituent la « yerba mate ». Cette herbe est utilisée pour la préparation d’une boisson consommée depuis le temps les plus anciens par les indiens guarani du Paraguay. Aujourd’hui, c’est la boisson nationale de plusieurs pays d’Amérique latine surtout en Argentine.

Le Maté y est servi dans de petites calebasses avec une paille, généralement métallique, munie d’un filtre à la base, ce qui permet d’éviter les poudres de feuilles séchées qui repose au fond. Les étonnantes vertus du maté sont attestées par de nombreuses études médicales et scientifiques.

Maté bio perte de poids, fatigue mentale et physique
Maté bio perte de poids, fatigue mentale et physique

L’usage médicinal du maté pour combatte la fatigue mentale et physique est unanimement reconnu. La présence de théophylline et de caféine dans les feuilles de maté stimule le muscle cardiaque et le système nerveux central, détend les muscles lisses, spécialement ceux des bronches, et agit favorablement sur la circulation sanguine périphérique, ce qui pourrait fort bien expliquer ses indications traditionnelles contre les maux de tête. Les pharmacopées britannique et française considèrent aussi le maté comme un adjuvant à un programme de perte de poids. Les résultats d’un essai clinique mené auprès de 44 obèses indiquent que la consommation du maté ralentit la progression du bol alimentaire hors estomac, ce qui augmente la durée du sentiment de satiété et favorise la perte de poids. Le maté favorise également le métabolisme des graisses grâce à la présence de saponines qui stimulent la thermogénèse. Le maté représente enfin une source intéressante d’antioxydant capables d’empêcher l’attaque des membranes cellulaires par les radicaux libres.

Boutique Biologiquement.comYerba Maté bio et les articulations

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Yerba Maté  bio antioxydant naturel puissant (prononcé yerba mah-tay) est un thé avec une saveur légèrement herbeux.

Il a largement été connu en Amérique du Sud, où des buveurs partagent en gourdes spéciales. Amateurs de dire les avantages de cette gamme de boissons, de perte de poids et de cancer combats de propriétés pour guérir la mauvaise haleine. Il n’est donc pas surprenant que ceux qui se vanter les mérites de ce thé dire aussi qu’il a un effet positif sur les joints ainsi. Mais avant que vous allez arriver pour une gourde mate traditionnels, vous devez être conscient que le thé est connu pour avoir des effets secondaires.

Yerba Maté bio et les articulations
Yerba Maté bio et les articulations

Caféine 
Certains spécialistes du marketing d’yerba maté ont prétendu que la boisson a moins de caféine que le thé ou le café. Certains ont même affirmé que la boisson a une alternative stimulant à la caféine, appelée matéine. Cependant, ceux-ci sont trompeurs revendications. Une tasse d’yerba maté a fait plus de caféine en elle qu’une tasse de café. Et tandis que les spécialistes du marketing affirment que les diverses herbes et composés d’yerba maté sont bénéfiques pour les personnes souffrant d’arthrite rhumatoïde, les études scientifiques ont montré que la caféine a un effet nocif sur les articulations et peut aggraver la polyarthrite rhumatoïde.
Retrait
Comme avec toutes les boissons de caféine, au fil du temps, vous pouvez développer dépendance de la caféine. Retrait soudain de la caféine provoque des symptômes qui peuvent inclure des douleurs articulaires. Induite par le retrait des douleurs articulaires peuvent durer jusqu’à cinq jours.
Hypertension artérielle
Les effets stimulants d’yerba maté peuvent aggraver l’hypertension artérielle. Il s’agit d’une préoccupation en raison de récentes études reliant hypertension artérielle à goutte, une maladie qui provoque des attaques arthritiques douloureuses des articulations.
Diurétique
Yerba maté a des propriétés diurétiques, ce qui signifie qu’il peut être utilisé comme une pilule de l’eau pour accroître la miction et de diminuer la quantité d’eau dans votre corps. Cependant, la surutilisation des diurétiques peut endommager les articulations. Selon le livre, « Votre corps de nombreux Cris pour l’eau, » le principe dans la conception de tous les joints est pour l’eau d’agir comme agent de lubrification. Comme l’eau est retiré de l’organisme, le stress sur les articulations devient plus grande. Au fil du temps, cela peut porter sur les articulations et amener à briser.
Contractions musculaires
L’un des effets secondaires déclarés de la surconsommation d’yerba maté est une occurrence de secousses musculaires. Ceci peut affecter le tonus musculaire, conduisant à une démarche anormale. Démarche secousses et anormale de muscle prolongée peut provoquer de stress et l’affaiblissement des articulations.

Boutique Biologiquement.comLe Maté bio et le sport

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Ce document ne peut, en aucun cas, se substituer à un médecin, seul qualifié – après un examen clinique approfondi et établissement d’un diagnostic précis – pour faire la prescription appropriée aux troubles ou maladies dont le lecteur pourrait souffrir. Conformément à la jurisprudence, l’éditeur décline toute responsabilité quant aux erreurs ou omissions qui pourraient être trouvées dans ce texte en dépit des soins attentifs apportés à sa réalisation.

Le Maté bio et le sport
Le Maté bio et le sport

Retrouvez ici quels sont les thés où infusions qui pourraient vous aider à améliorer votre état général.

Propriétés, dosage et dangers du Yerba Maté

Le Yerba Maté est un produit naturellement stimulant, grâce à la caféine qu’il contient. Il réduit la fatigue et stimule le système nerveux, permettant de faire des séances de musculations plus intensives, et de soulever plus lourd.
Le yerba Maté est principalement utilisé en musculation en tant que stimulant, mais il peut aussi être utilisé pour une sèche

Propriétés et actions du Yerba Maté pour la musculation :

Le Yerba Maté est un complément alimentaire stimulant, mais il a aussi d’autres propriétés intéressantes pour la musculation :

– Aider à la sèche : comme de nombreux produits stimulants (caféine, guarana, ..), le Yerba Maté contient des alcaloïdes, qui stimulent le corps, et augmente le métabolisme de base. C’est-à-dire que le corps, même au repos, va consommer plus de calories, donc brûler les graisses. Ceci va permettre de sécher de façon plus rapide, mais aussi de fournir de l’énergie pour les entraînements de musculation. Cette action est néanmoins assez faible.

– L’action la plus intéressante est la stimulation de la lipolyse. Le métabolisme est légèrement augmenté, comme expliqué ci-dessus, mais surtout, la part des graisses brûlées par le corps augmente. C’est à dire que même avec un nombre de calories brûlées constant, le corps brûlera plus de graisse que d’habitude.

– Soulager les douleurs rhumatismales : le Yerba Maté a une action sur les articulations, qui sont parfois soumises à rude épreuve en musculation, surtout lors des séances lourdes.

Réduire la fatigue mentale et entretenir la motivation

– Réduit la sensation de faim et augmente la durée de la sensation de satiété. Ce point est très positif pour la sèche : en brûlant les graisses, le Yerba Maté produit de l’énergie, ce qui limite les besoins alimentaires du corps, donc permet de moins ressentir la faim pendant la sèche.

– Stimulant du système nerveux central, combat la fatigue : on comprend tout l’intérêt pour la musculation. Avec un système nerveux boosté, la fatigue est réduite, la concentration et la coordination sont améliorées, ce qui permet de mieux réaliser les exercices de musculation, de soulever plus lourd et/ou de faire plus de répétitions.

Dangers du Yerba Maté :

Le Yerba Maté, comme tout produit contenant de la caféine, doit être consommé avec prudence pour éviter tout risque.

Le yerba maté à l’avantage de ne pas accélérer le rythme cardiaque, contrairement à la plupart des plantes de ce type. Il peut donc être associé aux autres produits situmulants, notamment le guarana. Ces deux produits vont avoir une action complémentaire :

– Le yerba maté pour faire fondre les graisses
– Le guarana pour augmenter fortement le métabolisme
Cette association est très efficace.
Le Yerba Maté présente quelques risques pour la santé, s’ il est mal toléré et/ou utilisé en trop grande quantité :
– Insomnie et nervosité,
– Troubles digestifs,
– Maux de tête

Le maté doit ses propriétés amincissantes à sa forte teneur en matéine, substance aux propriétés similaires à la caféine. Cependant, contrairement à elle, il a l’avantage de réduire la fréquence cardiaque au lieu de l’augmenter, facteur non-négligeable pour les personnes souffrant d’hypertension.
La consommation de maté n’augmente pas les dépenses caloriques mais a une autre propriété très efficace qui est d’augmenter la proportion des graisses consommées par le métabolisme. Ainsi, couplé au guarana (qui a l’effet inverse de diminuer la part des graisses dans la consommation énergétique mais d’augmenter les dépenses caloriques), le maté réduit la vitesse de digestion et par la même occasion l’envie de manger. Une étude de Andersen en 2001 à démontré que la prise d’un mélange de maté et de guarana trois fois par jour pendant 45 jours s’est traduite par une perte de poids de 5 kg (contre 0,3 kg lorsque le maté est remplacé par un placebo).

D’où vient-il ?

Egalement appelé « thé du paraguay » ou « herbes de saint Barthélémy », le nom botanique du Maté (Ilex paraguariensis) vient de l’hébreu élon désignant le chêne paraguariensis du Paraguay. En Amérique du Sud, plus précisément au Paraguay, au Brésil et en Argentine, le Maté, un arbre symbole de force et de vigueur, pousse spontanément : l’infusion de ses feuilles donne une boisson, portant également le nom de Maté, consommée depuis toujours par les indiens Guarani du Paraguay, qui joue le même rôle social que le café de nos contrées et donne paraît-il beaucoup de cœur à l’ouvrage.
Au XVIème siècle apparaissent les premières cultures de Maté, sous l’impulsion de missionnaires jésuites, ce qui vaudra au Maté un surnom supplémentaire, celui de « thé des jésuites ».

Le brûleur coupe-faim ! ! !

Le maté est particulièrement utile dans le domaine de la minceur. Stimulant nerveux (intellectuel et physique) et musculaire sans les inconvénients du thé ou du café, cet arbre aux multiples vertus possède également des propriétés digestives, diurétiques, anti-cellulite et d’élimination des graisses.

Comment il agit ?

Les propriétés du Maté résident essentiellement dans les feuilles, riches en caféine et en saponines. En effet, en stimulant la thermogénèse, le maté est un puissant brûleur de graisses. Tonique général grâce à se forte teneur en chlorophylle, sels minéraux (potassium, calcium, magnésium, fer et phosphore), ses vitamines (C, B1, B2, A et K) et son tanin particulier, le Maté est un puissant stimulant musculaire.
Les pharmacopées britanniques et française considèrent aussi le Maté comme un adjuvant à un programme de perte de poids. Les résultats d’un essai clinique mené sur 44 obèses indiquent qu’un mélange de plantes comprenant le Maté ralentit la progression du bol alimentaire hors de l’estomac, ce qui augmente la duré du sentiment de satiété et favorise une perte de poids.
Le Maté va également favoriser la combustion des graisses et augmenter la thermogénèse.

Boutique Biologiquement.comYerba maté bio

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Noms communs : yerba maté, maté, thé des Jésuites, thé de Saint-Barthélémy, thé du Paraguay.
Nom botanique : Ilex paraguariensis, famille des aquifoliacées
Noms anglais : yerba mate, mate.

Partie utilisée : feuilles.
Habitat et origine : arbre à feuilles persistantes, originaire du Paraguay, du Brésil, de l’Argentine et de l’Uruguay. Il pousse naturellement au bord des ruisseaux, dans les forêts montagneuses situées entre 500 m et 700 m d’altitude. Dans de telles conditions, l’arbre peut atteindre 20 m de hauteur tandis que, en culture, on le taille de manière à ce qu’il ne dépasse pas les 4 m à 8 m.

Posologie du yerba maté

Vigilance, performances cognitives, fatigue physique et mentale

Il faut généralement une dose d’au moins 60 mg de caféine (l’ingrédient actif principal du maté) pour obtenir un effet notable sur la vigilance et les performances cognitives. Cet effet peut durer quelques heures. Cependant, les grands consommateurs de caféine pourraient avoir besoin de doses plus importantes (200 mg et plus) en raison du phénomène d’accoutumance. Une tasse de yerba maté (8 g de feuilles séchées) procure approximativement de 70 mg à 90 mg de caféine, soit un peu plus qu’une tasse de thé (30 mg à 50 mg) et un peu moins qu’une tasse de café. (75 mg à 180 mg).

Note. Dans certains pays d’Amérique du Sud, on boit le yerba maté au lieu du café ou du thé. La consommation moyenne y est de 27 g de feuilles séchées par jour (près de 300 mg de caféine). Les dosages « médicinaux » qui suivent sont ceux fixés par la Commission E allemande et sont nettement plus faibles (environ 20 mg de caféine par dose).

Feuilles séchées. Prendre jusqu’à 2 g par jour.
Infusion. Infuser 2 g de feuilles séchées dans 150 ml d’eau bouillante durant 5 à 10 minutes. Prendre de 1 à 2 tasses par jour.
Extrait fluide (1:1). Prendre 2 ml, 1 à 2 fois par jour.
Teinture (1:5). Prendre 10 ml, 1 à 2 fois par jour.

Historique du yerba maté

Les peuples indigènes du Brésil et du Paraguay boivent du yerba maté depuis les temps les plus anciens. De leur côté, les Européens n’en entendirent parler qu’au XVIe siècle, par les récits de voyage d’un explorateur espagnol. Ce dernier rapportait que les Indiens guarani du Paraguay préparaient une infusion de feuilles favorisant la bonne humeur et chassant la fatigue. La boisson fit fureur en Espagne, ce qui incita les Jésuites en mission au Paraguay à implanter la culture des arbres qui produisaient les feuilles tant convoitées, d’où son nom de « thé des Jésuites ».

La culture du maté cause des dommages à la forêt humide. Des projets pilotes sont en cours dans le but de trouver des méthodes de production moins néfastes pour la faune locale. De petites entreprises régionales cherchent aussi à développer une culture durable et un commerce équitable de la plante.

Le yerba maté est également cultivé en Inde : il fait partie de la pharmacopée ayurvédique pour le traitement des maux de tête, de la fatigue, de la dépression nerveuse et des douleurs rhumatismales.

Le nom « maté » vient de l’espagnol et signifie « gourde », une allusion à la petite calebasse dans laquelle on sert la boisson en Amérique du Sud. À l’infusion de maté, on ajoute parfois du jus de citron ou du lait et du sucre. Le maté est aussi servi avec une paille, généralement métallique, munie d’un filtre à la base, ce qui permet d’éviter d’avaler la poudre de feuilles séchées qui reposent au fond de la petite calebasse. Au Paraguay et en Uruguay, sa consommation comme stimulant quotidien est plus répandue que celle du café ou du thé.

Recherches sur le yerba maté

Les effets stimulants du yerba maté sur le système nerveux central sont dus en grande partie à la caféine qu’il contient. Pour en savoir plus sur cette substance, consultez la fiche sur la caféine.

Vigilance et fatigue. La caféine contenue dans le yerba maté stimule le système nerveux central, ce qui renforce l’attention et aide à lutter contre la somnolence et l’endormissement. L’expérience quotidienne en témoigne et les résultats des essais cliniques les plus récents ne laissent pas de doute.

Cognition (mémorisation, perception, apprentissage, etc.). Plusieurs essais cliniques montrent que la caféine, un des principaux ingrédients du yerba maté, peut améliorer les performances cognitives à court terme. Toutefois, aucune de ces études n’a été réalisée avec des préparations à base de yerba maté.

Cholestérolémie. La consommation quotidienne d’environ 4 tasses de yerba maté a réduit de façon significative le taux de cholestérol chez des personnes ayant une cholestérolémie normale ou élevée. Elle a aussi amélioré l’équilibre entre le mauvais cholestérol (LDL) et le bon (HDL), chez les personnes sujettes à la dyslipidémie ou à l’hypercholestérolémie, y compris chez celles suivant déjà un traitement de statines.

Perte de poids. En Grande-Bretagne et en France, le yerba maté est accepté comme adjuvant aux cures d’amaigrissement en raison de l’effet coupe-faim de la caféine. En Suisse, une étude sur des produits amaigrissants a révélé qu’un produit à base de yerba maté pourrait avoir un effet favorisant la perte de poids.

Deux autres études cliniques ont donné des résultats allant dans ce sens. Mais elles ne permettent pas d’évaluer l’effet spécifique du yerba maté parce que les préparations contenaient d’autres substances actives. Dans le premier essai , des chercheurs ont montré que le yerba maté mélangé à du guarana (Paullinia cupana) et à de la damiane (Turnera diffusa) ralentissait la vidange de l’estomac. Cela permettait de prolonger le sentiment de satiété et de faciliter le contrôle de l’alimentation12. Dans la seconde étude, la consommation d’une boisson énergisante commerciale, contenant des extraits de yerba maté et de la caféine, a augmenté la dépense énergétique de jeunes adultes en bonne santé.

Fatigue mentale et physique. En se fondant sur son utilisation dans des systèmes de médecine traditionnelle bien établis ainsi que sur des études in vitro et menées sur des animaux, la Commission E reconnaît, depuis 1988, l’usage médicinal du yerba maté pour combattre la fatigue mentale et physique.

Usages traditionnels. Il est admis que le yerba maté peut stimuler le système nerveux central, augmenter la tension artérielle et soulager un mal de tête résultant d’une mauvaise circulation sanguine périphérique, en raison de sa teneur en caféine11. On l’utilise aussi traditionnellement pour soigner les douleurs rhumatismales, mais on ne dispose pas de données scientifiques à cet égard.

Yerba maté/éphédra : une association dangereuse. On sait que la caféine a un effet coupe-faim. C’est pour cette raison qu’on a utilisé des extraits de yerba maté dans des produits amaigrissants, en association avec l’éphédra. L’association caféine/éphédra peut favoriser une légère perte de poids à court terme, dans le cadre d’un régime faible en calories. Cependant, l’utilisation de ce type de produits n’est pas recommandée. En effet, non seulement l’éphédra et l’éphédrine ont de puissants effets stimulants potentiellement dangereux, mais la caféine les augmente.

En mai 2006, Santé Canada a émis une mise en garde, qui est toujours en vigueur, contre la consommation de produits amaigrissants contenant de la caféine et de l’éphédrine (cette dernière peut aussi être mentionnée sous les noms de ma huang, éphèdre ou éphédra sur l’étiquette)14. À noter que la vente de produits contenant à la fois de la caféine (yerba maté, café, guarana, thé vert, noix de kola, etc.) et de l’éphédra ou de l’éphédrine est interdite au Canada.

En novembre 2010, Santé Canada a émis un avis indiquant la saisie de produits de santé non homologués dans 2 magasins de Colombie-Britannique. L’un d’eux – Red Devil® (Red Devil) – contenait de la caféine (yerba maté) et de l’éphédrine.

Divers. Les feuilles du yerba maté contiennent de grandes quantités de différentes substances antioxydantes, en particulier des polyphénols. La plante suscite de plus en plus l’intérêt des scientifiques, car ces substances aident à réduire les risques de certains cancers et jouent un rôle protecteur sur le coeur et les vaisseaux sanguins.

Des études chez l’animal indiquent que le yerba maté détruit les cellules cancéreuses du foie, mais aucune étude clinique n’a évalué son effet chez l’être humain.

Précautions avec le yerba maté

Attention

Avis aux sportifs et aux personnes qui cherchent à perdre du poids en abusant des suppléments contenant beaucoup de caféine : une intoxication à la caféine risque d’entraîner la rhabdomyolyse, un trouble qui peut causer des lésions musculaires graves et irréversibles.
La consommation abondante et répétée de yerba maté pourrait être associée à une plus grande incidence de certains cancers, notamment ceux de la bouche, de la gorge et de l’oesophage. L’agression répétée des muqueuses par la température élevée du breuvage est une hypothèse avancée pour expliquer l’augmentation de ces cancers du tube digestif. Toutefois, elle n’explique pas tout et certains auteurs soulignent le rôle néfaste que joueraient des substances cancérigènes présentes dans le processus de transformation de la feuille de yerba maté.
Contre-indications
La caféine est généralement déconseillée aux personnes qui souffrent de maladies cardiaques, d’insomnie, de troubles anxieux, d’ulcères gastriques ou duodénaux, d’hypertension artérielle.
On ne dispose pas de suffisamment de données pour conclure à l’innocuité du yerba maté chez les enfants et chez les femmes enceintes ou qui allaitent.
Pour en savoir plus sur les dosages quotidiens maximaux de caféine fixés par Santé Canada pour les enfants (2,5 mg par kilo de poids corporel), les femmes enceintes (300 mg) et les adultes (de 400 mg à 450 mg), consulter notre fiche sur la caféine.
Certaines préparations commerciales de yerba maté peuvent contenir des champignons microscopiques qui peuvent résister à la chaleur (Aspergillus) et faire courir un risque d’infection aux personnes ayant un système immunitaire déficient.
Effets indésirables
La caféine que contient le yerba maté peut causer de l’insomnie, de la nervosité, de l’agitation et de l’irritation gastrique.
Prise en grande quantité, la caféine peut provoquer des nausées, des vomissements, de l’hypertension artérielle, des palpitations cardiaques, de l’arythmie, une accélération de la respiration, des crampes musculaires et des maux de tête.
La consommation prolongée de caféine provoque une dépendance. Le sevrage peut entraîner des maux de tête, de l’irritabilité, de la nervosité, de l’anxiété, de la somnolence, des étourdissements et de la confusion.

Interactions du yerba maté

Avec des plantes ou des suppléments
L’éphédra peut exacerber les effets stimulants indésirables de la caféine, ce qui pourrait provoquer, en cas d’abus, des évanouissements et même un arrêt cardiaque. Les produits qui combinent ces 2 substances sont interdits au Canada, mais l’association caféine/extraits d’orange amère (la plante qui a remplacé l’éphédra dans les cocktails aux supposées vertus amaigrissantes) est permise. Elle peut toutefois avoir les mêmes effets indésirables.
Les effets stimulants du yerba maté s’ajoutent à ceux des aliments, boissons et autres produits qui contiennent de la caféine.
Avec des médicaments
La caféine contenue dans le yerba maté peut :
– augmenter les effets d’analgésiques comme l’acétaminophène et l’acide acétylsalicylique, mais aussi en augmenter sensiblement l’absorption (de l’ordre de 40 %), ce qui peut être dangereux dans le cas de l’acétaminophène (toxicité du foie);
– diminuer les effets des sédatifs et des calmants comme les benzodiazépines;
– augmenter les effets indésirables, notamment les effets cardiaques, de la théophylline et des bronchodilatateurs;
– augmenter les effets indésirables associés aux stimulants du système nerveux central comme l’éphédrine.
Cimétidine. Ce médicament prescrit aux patients souffrant d’ulcères gastroduodénaux a pour effet de ralentir considérablement l’élimination de la caféine par l’organisme, ce qui peut augmenter les effets indésirables de cette dernière.
Clozapine. La caféine peut exacerber les effets et la toxicité de ce neuroleptique.
Antiacides. La caféine peut contrer l’effet des antiacides parce qu’elle stimule la production d’acide par l’estomac.
Alendronate. La caféine peut inhiber l’absorption de ce médicament prescrit pour prévenir et traiter l’ostéoporose. Éviter de prendre de la caféine 2 h avant et après la prise du médicament.
Anticoagulants/antiplaquettaires. La caféine peut augmenter le risque d’hémorragie chez les personnes traitées avec des anticoagulants.
Nicotine. La caféine peut augmenter le risque de dépendance à la nicotine.
Autres. Parce qu’ils font augmenter le taux de caféine dans le sang, l’alcool, les contraceptifs oraux, l’oestrogène et certains antibiotiques (disulfiram, riluzole, terbinafine, verapamil, fluvoxamine) peuvent en accroître les effets indésirables.